zdjęcie rodziny w małym zielonym kole
Starannie dobrany zestaw składników odżywczych dla kobiet, przyczyniających się do regulacji aktywności hormonalnej:
łagodzą objawy związane z insulinoopornością
inozytol obniża poziom insuliny we krwi
regulują aktywno​ść hormonalną w przypadku kobiet starających się o dziecko
uzupełniają dietę w witaminy i antyoksydanty
Fertistim

Dlaczego przestrzeganie diety podczas cukrzycy ciążowej jest tak ważne?

Cukrzyca to stan, w którym nasz organizm ma za dużo cukru w krwiobiegu, a jednocześnie występuje względny lub bezwzględny niedobór insuliny – hormonu, który reguluje poziom glukozy we krwi. Sam podwyższony poziom glukozy we krwi nie jest groźny dla dziecka, jednak może prowadzić do makrosomii (zbyt dużej masy urodzeniowej). Aby ustrzec się przed powikłaniami podczas porodu i po nim, należy przestrzegać zasad diety cukrzycowej i regularnie kontrolować poziom glukozy.

Czy dieta cukrzycowa dla kobiet ciąży jest bardzo restrykcyjna?

Kobietom z cukrzycą ciążową oraz z grupy ryzyka (cukrzyca w wywiadzie rodzinnym, cukrzyca w poprzedniej ciąży, urodzenie dziecka >4 kg, otyłość, PCOS, insulinooporność) zaleca się wizytę u dietetyka, który zajmuje się prowadzeniem ciężarnych. Specjalista dobierze taką dietę, która będzie smaczna i przyjemna w stosowaniu. Każdy może inaczej reagować na różne produkty, dlatego też dieta „skrojona na miarę” jest najlepszym rozwiązaniem. Co więcej, przy cukrzycy w ciąży należy zadbać o prawidłowe wyliczenie wymienników węglowodanowych. Można poprosić o pomoc dietetyka lub wyliczyć je samodzielnie, na podstawie ogólnodostępnych tabel (zalecenia mówią o 19-21 wymiennikach węglowodanowych dziennie). Kontrola wielkości spożywanych porcji jest szczególnie istotna jeśli chodzi o produkty węglowodanowe – zbożowe i owoce. To one mogą powodować najwyższe skoki cukru we krwi. Poza tym, można jeść wszystko co zawiera się w schemacie zdrowego odżywiania, dobierając odpowiednie porcje do poziomu glukozy we krwi po ich spożyciu. Jednorazowo podwyższony wynik nie jest groźny, ale niewskazane jest nagminne niestosowanie się do zasad przedstawionych przez lekarza i dietetyka.

Przeczytaj także: Kwas foliowy w ciąży

dieta cukrzycowa w ciazy

Czego nie można jeść, będąc na diecie cukrzycowej w ciąży?

Podstawą diety cukrzycowej jest kontrola ilości spożywanych węglowodanów. Szczególnie należy zwracać uwagę na węglowodany proste, szybko wchłanialne, pochodzące z cukru, słodyczy, pszennego pieczywa, jasnego makaronu i napojów owocowych oraz gazowanych. Tego typu produkty powinny być ograniczane w diecie do minimum.

Nie należy też jeść produktów długo gotowanych, miksowanych i ścieranych, gdyż zwiększa to ich indeks glikemiczny (IG). IG opisuje liczbowo różne produkty spożywcze, klasyfikując je do poszczególnych grup (o niskim, średnim i wysokim IG). Im wyższy IG, tym wyższy poziom cukru we krwi po spożyciu produktu. Również owoce jedzone jako samodzielny posiłek będą charakteryzowały się wysokim IG. To samo dotyczy drobnych kasz – kaszy jaglanej, kuskusu. Niewskazane są również wafle kukurydziane, chrupkie pieczywo i sucharki. 

Wróćmy jeszcze na chwilę do owoców, które w diecie cukrzycowej w ciąży są kontrowersyjne, ale nie zakazane. Im bardziej dojrzały owoc, tym wyższy jego IG. Dlatego jeśli ciężarna ma ochotę na banana, powinna wybrać tego zielonego i połączyć go z jogurtem i orzechami.

Niektóre kobiety nie piją kawy w ciąży. Jednak kofeina w ilości 200-300 mg na dzień (odpowiednik 2-3 małych filiżanek) jest bezpieczna dla matki i dziecka, o ile lekarz nie zalecił inaczej. Z kolei kawa zbożowa (bez kofeiny), zawierająca słód jęczmienny, może podnosić poziom cukru.

Warto wspomnieć też o rybach. Te z nieznanych źródeł, niepewnej świeżości, surowych i wędzonych na zimno są niewskazane i dotyczy wszystkich kobiet w ciąży, nie tylko tych z cukrzycą.

A co można jeść bez obaw, mając cukrzycę ciążową?

Z pewnością należy jeść posiłki gęste odżywczo, to znaczy dostarczające dużych ilości wartości odżywczych w małych porcjach. Zapotrzebowanie energetyczne kobiet w ciąży zwiększa się (w II i III trymestrze odpowiednio o 360 kcal i 475 kcal na dzień), tak więc aby nie obciążać żołądka ciężarnej, porcje muszą ulec zmianie, ale nadal pozostać wartościowe.

Można jeść produkty o niskim IG, nie powodujące dużego skoku glukozy po ich spożyciu. Należą do nich nieskrobiowe warzywa, nasiona roślin strączkowych, pełnoziarniste produkty zbożowe, owoce jagodowe, orzechy i chudy nabiał. Łącząc w jednym posiłku źródło węglowodanów ze źródłem białka i/lub tłuszczu obniżasz ładunek glikemiczny (ŁG) całego dania.

dania dla kobiet w ciazy z cukrzyca ciazowa

Jeśli chodzi o pieczywo, zachęcam, by wybierać jakościowe, z pełnego przemiału, z jak najkrótszym składem, bez karmelu, słodu jęczmiennego i miodu na liście.

Można łatwo obniżyć IG i ŁG całego posiłku, przygotowując kaszę (gruboziarnistą), ryż (brązowy, dziki) i makaron (pełnoziarnisty, strączkowy) dzień wcześniej. Kobiety, które lubią owsianki, powinny zamienić płatki błyskawiczne na owsiane górskie. Są mniej przetworzone i charakteryzują się niższym IG.

W diecie istotne są warzywa. Powinny stanowić połowę talerza każdego z nas, nie tylko kobiety w ciąży. Paniom z cukrzycą ciążową zalecam warzywa nieskrobiowe, o niskim IG (pomidory, papryka, rzodkiewka, ogórek itd.). Zielone liście, np. szpinaku, roszponki i rukoli są ważnym elementem diety kobiety w ciąży, ponieważ zawierają duże ilości kwasu foliowego.

Warto też włączyć do diety dobry jakościowo tłuszcz – z oliwy z oliwek, awokado, ryb, oleju rzepakowego, ziaren, pestek i orzechów.

Doprecyzujmy jeszcze kwestię owoców w diecie cukrzycowej w ciąży, bo to zastanawia wiele kobiet.

Tak, jak powiedziałam, kobieta z cukrzycą ciążową może jeść owoce, ale w ograniczonych ilościach (dopasowanych do stężenia glukozy po posiłku), na surowo, nie rozdrobnione i najlepiej te mniej dojrzałe. Bezpieczne owoce, z niskim IG to między innymi: agrest, grejpfruty, jabłka, niedojrzałe banany, pomarańcze, mango, gruszki, truskawki, nektarynki, morele, jagody, borówki, maliny, jeżyny.

Dobrym pomysłem będzie połączenie owoców z jogurtem, twarożkiem, pestkami dyni czy orzechami, gdyż białko stymuluje wydzielanie hormonów jelitowych i insuliny, w ten sposób obniżając poziom glukozy we krwi.

Co zrobić, aby dieta diabetyka w ciąży nie była nudna?

Produktów, które może jest kobieta z cukrzycą ciążową, jest wiele. Nie jest to bardzo restrykcyjna dieta, ale trzeba nauczyć się z niej korzystać. Aby szybko się nią nie znudzić, można korzystać z zamienników i wymieniać produkty w poszczególnych grupach, np. kaszę na ryż, pomidora na ogórka, kurczaka na indyka, orzechy na pestki czy jogurt na kefir. Możliwości jest wiele i tak naprawdę ogranicza nas jedynie wyobraźnia! Jeśli samodzielne skomponowanie diety jest zbyt trudne, warto poprosić o pomoc dietetyka, który zbilansuje jadłospis zarówno pod względem odżywczym, zdrowotnym, jak i indywidualnych preferencji.

Może zainteresować Cię również: Probiotyki dla kobiet w ciąży – dlaczego są ważne?


zdjęcie rodziny w małym zielonym kole
Silikonowe plastry na blizny po cesarskim cięciu:
rozjaśniają i wygładzają bliznę po cesarskim cięciu, zmniejszając jej widoczność
skuteczne zarówno przy świeżych, jak i już istniejących bliznach
komfortowe, dyskretne i łatwe w użyciu