Karolina Jachimowicz-Rogowska

Ukończyła studia I i II stopnia na kierunku dietetyka na Uniwersytecie Przyrodniczym w Lublinie. Stale się edukuje, obecnie jest w procesie przygotowywania rozprawy doktorskiej w dyscyplinie technologia żywności i żywienia na Uniwersytecie Przyrodniczym w Lublinie. Żywieniem człowieka zaczęła interesować się już jako nastolatka. Z czasem nabrała pewności, że chce zdobywać specjalistyczną wiedzę i dzielić się nią z innymi – edukować, prowadzić przez redukcję masy ciała, pomagać w dokonywaniu właściwych wyborów żywieniowych. Prowadzi konsultacje dietetyczne z zakresu edukacji żywieniowej dzieci i młodzieży, prawidłowego żywienia całych rodzin oraz diet wegetariańskich. W swojej pracy badawczej porusza temat wpływu produktów zbożowych na stan zdrowia dzieci.