Ryby na talerzu ciężarnej
Koniecznie należy zaznaczyć, że kobieta w ciąży powinna spożywać ryby 2 razy w tygodniu. Są one źródłem pełnowartościowego białka, kwasów omega-3, jodu, selenu, wapnia i witaminy D. Ważne, aby pochodziły z dobrego, sprawdzonego źródła, były poddane obróbce termicznej oraz aby stanowiły bezpieczne gatunki, to znaczy o niskiej zawartości potencjalnych zanieczyszczeń.
Ciężarne powinny unikać ryb drapieżnych. Niezaprzeczalnie przyszłe mamy powinny zrezygnować z ryb surowych i wędzonych na zimno.
To jest wyrób medyczny.
Używaj go zgodnie z instrukcją używania lub etykietą.Sushi w ciąży
Większość rolek sushi przygotowywana jest z surowych ryb. Takich powinny unikać kobiety w ciąży. Dlaczego? Stwarza to ryzyko zakażenia pasożytami oraz listeriozą, bakteryjną chorobą stwarzającą zagrożenie dla matki i płodu. Ryzyko zakażenia jest niewielkie, jednak trzeba unikać wszelkich niebezpiecznych okazji.
Nic nie stoi na przeszkodzie, aby kobieta w ciąży spożywała sushi, ale z rybą pieczoną, gotowaną, smażoną czy wędzoną na gorąco.
Sushi występuje również w formie wegańskiej, to znaczy z warzywami lub owocami (ogórek, biała rzepa, awokado) i takie też bezpiecznie może spożywać kobieta w ciąży. Będąc w restauracji serwującej sushi dobrze jest zaznaczyć fakt bycia w ciąży, co może przyczynić się do zwrócenia większej uwagi do przygotowania sushi przez kucharza. Jeśli kobieta w ciąży nie jest pewna czy daną rolkę sushi może zjeść, warto poradzić się kelnera, który z pewnością zaproponuje bezpieczne alternatywy dla surowej ryby czy owoców morza.
Sushi w tempurze w ciąży
Wielbicielki sushi będące w ciąży bardzo często zadają sobie pytanie, czy sushi w tempurze jest dla nich bezpieczne. Tak, jak najbardziej, jest to bezpieczne rozwiązanie w ciąży. Co prawda, panierka i smażenie w głębokim tłuszczu nie należy do najzdrowszych i lekkostrawnych opcji, ale nie stanowi zagrożenia dla zdrowia.
Sushi z paluszkami krabowymi w ciąży
Paluszki krabowe to produkty wątpliwej jakości (zawierają zaledwie około 30% mięsa białych ryb i wiele kontrowersyjnych dodatków do żywności). Nie zaleca się ich kobietom w ciąży. Jeśli jednak przyszła mama spożywa je raz na jakiś czas, nic złego się nie stanie – nie zawierają surowego mięsa. Mimo to, komponując dania, warto opierać się na dobrej jakości składnikach, co pozwala na prawidłowe zbilansowanie diety.
Czy kobieta w ciąży może spożywać sos sojowy?
Tradycyjnie sushi podaje się z sosem sojowym. Nie stanowi on zagrożenia dla dziecka, jednak u kobiet borykających się z nadciśnieniem tętniczym i obrzękami duża ilość sodu w diecie może zaostrzyć problemy zdrowotne. W tej sytuacji warto zaopatrzyć się w sos sojowy o obniżonej zawartości soli. W ciąży można stosować sos sojowy do przygotowywania dań, ale z umiarem.
Czy w ciąży można jeść sushi – podsumowanie
Zaprzestanie jedzenia sushi w ciąży nie jest konieczne. W ciąży można jeść sushi, jeśli w jego skład nie wchodzi surowa ani wędzona na zimno ryba.
Przyszła mama powinna pamiętać jakie gatunki ryb są dla niej bezpieczne oraz jaka obróbka termiczna powinna być zastosowana w przypadku rolek sushi, które będzie spożywała. Dobrej jakości sushi nie zaszkodzi dziecku, więc nie trzeba odmawiać sobie tej przyjemności.
Silikonowe plastry na bliznę po cesarskim cięciu
Wspomaga prawidłowe widzenie, wzrost i rozwój kości u dzieci.
Opracowany specjalne dla kobiet w ciąży.
Starannie dobrane składniki wspierają prawidłowy rozwój dziecka i dbają o zdrowie mamy
Pomaga przy problemach intymnych w ciąży.
Roztwór doustny do wspomagania leczenia refluksu żołądkowo-przełykowego
Dla zdrowia układu moczowego.
Żywienie kobiet w okresie ciąży – teoria i praktyka. Instytut Matki i Dziecka, Zakład Żywienia, Warszawa 2021.
Taylor CM, Emmett PM, Emond AM, Golding J. A review of guidance on fish consumption in pregnancy: is it fit for purpose?. Public Health Nutr. 2018;21(11):2149-2159.
Villazanakretzer DL, Napolitano PG, Cummings KF, Magann EF. Fish Parasites: A Growing Concern During Pregnancy. Obstet Gynecol Surv. 2016;71(4):253-259.
Dybkowska E, Serwatka J, Waszkiewicz-Robak B. Zagrożenia drobnoustrojami i pasożytami związane ze spożyciem sushi. Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego 2014;1:102-106.