To jest wyrób medyczny.
Używaj go zgodnie z instrukcją używania lub etykietą.Czym jest skaza białkowa? Jak często się zdarza?
Skaza białkowa to inaczej alergia na białka mleka krowiego. Może wystąpić zarówno u dzieci karmionych mlekiem modyfikowanym, jak i u tych karmionych piersią. Objawy skazy mogą pojawić się już w pierwszym miesiącu życia niemowlęcia, a zdecydowaną większość przypadków rozpoznaje się u dzieci poniżej drugiego roku życia. Częstotliwość występowania skazy białkowej w populacji dzieci w 1. roku życia ocenia się na 2-3%, zaś u dzieci powyżej 6. roku życia już na mniej niż 1%.
Czy dzieci, u których stwierdzono skazę białkową, mogą być karmione piersią? O czym trzeba pamiętać?
Dzieci ze skazą białkową mogą być karmione piersią, jednak mama musi przejść na dietę eliminacyjną. Niezbędna w tym przypadku jest konsultacja z dietetykiem, który szczegółowo wyjaśni, które produkty należy wykluczyć, a które włączyć do codziennej diety tak, by zapobiec niedoborom. Bardzo ważne jest również to, by eliminacja alergenów z diety matki była od początku prowadzona prawidłowo. Pomoże to uchronić dziecko przed nasileniem się objawów alergii oraz tzw. marszem alergicznym, czyli przeistoczeniem się alergii pokarmowej w alergię wziewną, co może przerodzić się w astmę oskrzelową.
Przeczytaj także: Alergia u dziecka – przyczyny, objawy, leczenie
Czy dzieci ze skazą białkową są narażone na jakieś niedobory?
Kiedy dziecko jest karmione piersią wykluczenie jakiegokolwiek składnika z diety matki wiąże się z tym, że laktacja będzie sobie radziła zabierając ten składnik z zapasów matki. Oznacza to, że mama, która musi być na diecie bezmlecznej może mieć np. niedobory wapnia, o ile nie dostarcza go sobie we właściwej ilości z innych źródeł. Pokarm zawsze będzie tak samo dobry, o takim samym składzie. To mama niestety odczuje niedobory. Żeby nie wpłynęło to źle na zdrowie matki, musi ona stratę bilansować odpowiednio z innych źródeł pokarmowych bądź suplementów diety.
Sposób odżywiania, który pozwoli jeść smacznie oraz bezpiecznie dla mamy i dziecka najlepiej wyjaśni dietetyk specjalizujący się w dietach eliminacyjnych. Samodzielne wykluczanie składników pożywienia może prowadzić do pogłębienia niedoborów i problemów ze zdrowiem mamy.
Kiedy u dziecka zaczęto już rozszerzać dietę, czyli wprowadzać produkty stałe, należy pamiętać, że konieczne jest wykluczenie produktów zawierających białka mleka, czyli wszystkich produktów mlecznych, do których należą twaróg, sery żółte, masło, śmietana, jogurty, serki, kefiry, ale również bita śmietana, niektóre rodzaje pieczywa cukierniczego, czekolada mleczna i gotowe potrawy w słoiczkach. Z tego względu należy dokładnie czytać etykiety produktów spożywczych. Wykluczenie z jadłospisu dziecka mleka i jego przetworów zwiększa ryzyko wystąpienia niedoborów białka, wapnia, fosforu, witamin A, D, B2, B5, B12, co w konsekwencji może doprowadzić do zaburzeń rozwoju dziecka.
Czym zastąpić nabiał w diecie dzieci ze skazą białkową?
Produkty mleczne z powodzeniem można zastąpić ich roślinnymi odpowiednikami, tj. napojami roślinnymi (np. sojowe, owsiane, ryżowe, migdałowe), jogurtami sojowymi/kokosowymi, pastami kanapkowymi na bazie strączków czy tofu. Na rynku produktów spożywczych pojawia się coraz więcej produktów wegańskich, które z definicji są również bezmleczne. Coraz częściej widzi się na sklepowych półkach wegańskie sery, twarożki, desery czy też jogurty pitne. Plusem jest, jeśli są one dodatkowo wzbogacane w wapń oraz witaminę D. Dużym prawdopodobieństwem jest, że mleko kozie czy owcze również będą uczulały dziecko z alergią na białka mleka krowiego, więc nie będą one dobrymi zamiennikami w każdym przypadku. Mlekiem, które ma zupełnie inne białka od mleka krowiego jest mleko wielbłądzie, które generalnie wykazuje niskie właściwości alergizujące.
Czy dzieci ze skazą białkową mogą jeść produkty oznaczone jako „bez laktozy”?
Nietolerancja laktozy to zupełnie inne zaburzenie niż skaza białkowa. Z produktów „bez laktozy” usunięta jest laktoza, której to strawienie może być dla niektórych ludzi problematyczne. Produkty bezlaktozowe, jeśli są wyprodukowane z mleka krowiego, nadal będą zawierały białka mleka krowiego. Możemy się upewnić i jeśli na wykazie składników produktu nie znajdziemy słowa „mleko” (które powinno być zaznaczone wyróżniającą się czcionką), spokojnie taki produkt możemy podać dziecku ze skazą białkową. Mówiąc prościej, możemy podać dziecku ze skazą białkową produkty oznaczone jako „bez laktozy”, o ile nie zawierają one mleka pod żadną postacią.
Czy skazę białkową można wyleczyć? Minie sama, czy może to „wyrok” na całe życie?
Skaza białkowa mija samoistnie. Według danych statystycznych, u 90% dzieci do 3. roku życia objawy ustają.
Może zainteresować Cię także: Nietolerancja laktozy u niemowląt i małych dzieci – przyczyny, objawy, leczenie