Jakie przekąski przygotować dzieciom na ognisko?
Najlepsze przekąski na ognisko to te, które są łatwe do chwycenia, sycące i odporne na warunki w plenerze. Dzieci szczególnie lubią dania, które można jeść palcami, dlatego świetnie sprawdzą się:
- mini kanapki z pieczywa tostowego,
- kawałki podpieczonego domowego chleba z pastą warzywną,
- małe bułeczki z serem lub szynką,
- a także dobrej jakości kiełbaski w cieście francuskim, które można przygotować wcześniej w domu i tylko lekko podgrzać przy ogniu.
Dobrym pomysłem są też zawijasy z tortilli z dodatkiem sera, pomidora, ogórka i sałaty. Można je przygotować dzień wcześniej, pokroić na mniejsze kawałki i spakować do pojemnika.
Wśród ciepłych przekąsek warto zaplanować pieczone ziemniaki lub kromki domowego chleba opiekane na patyku, które można podać z masłem czosnkowym lub sosem pomidorowym. Do dań z ogniska dobrze sprawdzą się także sałatki makaronowe lub ryżowe, które można przygotować w mini słoiczkach.
Wegetariańskie i wegańskie przekąski na ognisko
Dieta roślinna i ognisko? Czy to możliwe? Oczywiście! Świetnie sprawdzą się warzywne szaszłyki, np. z cukinii, papryki, pieczarek i pomidorków koktajlowych. Tak przygotowane szaszłyki wystarczy skropić oliwą, oprószyć przyprawami i upiec nad żarem, aż delikatnie się zarumienią. W roli ciepłej przekąski idealne będą też pieczone bataty lub kolby kukurydzy.
Dobrze smakują również mini tortille z hummusem, sałatą i warzywami, które można przygotować w domu, zwinąć w rulon i pokroić na małe porcje. To wygodna i pożywna przekąska, którą dzieci zjedzą z przyjemnością, nawet w trakcie zabawy.
Jeśli chcesz dodać coś bardziej treściwego, spróbuj burgerów z soczewicy lub ciecierzycy, wystarczy wcześniej je usmażyć, a przy ognisku jedynie podgrzać na ruszcie.
Wegetariańskie przekąski na ognisko to nie tylko sposób na urozmaicenie menu, ale też okazja, by pokazać dzieciom, że jedzenie bez mięsa może być kolorowe, chrupiące i pełne smaku.
Słodkie przekąski na ognisko
Ognisko bez słodkości? Niemożliwe! To właśnie na deser dzieci często czekają najbardziej.
Zamiast klasycznych pianek, czekoladowych batoników i innych gotowych słodyczy, warto postawić na domowe słodkości, które można zabrać ze sobą w plener. Dobrze sprawdzi się chlebek bananowy, ciasto z czerwonej fasoli i kakao albo muffinki owsiane z owocami – to zdrowe, sycące przekąski, które można przygotować wcześniej, a następnie pokroić na kawałki i podać dzieciom między pieczeniem ziemniaków a wspólnymi zabawami.
Jeśli jednak chcesz wprowadzić trochę ogniskowych słodkich przekąsek to, zrób coś, co można upiec bezpośrednio nad żarem. Mogą to być banany z gorzką czekoladą i orzechami, jabłka z cynamonem i rodzynkami czy gruszki z miodem i płatkami migdałów.
Poniżej znajdziesz dwie propozycje na słodkie, ogniskowe przekąski.
Pieczone gruszki z ricottą i miodem
Składniki:
- 2 dojrzałe gruszki, najlepiej słodkie (np. konferencje),
- 4 łyżki serka ricotta,
- 2 łyżeczki miodu,
- szczypta cynamonu,
- 1-2 łyżki posiekanych orzechów włoskich.
Sposób przygotowania:
- Umyj gruszki, przekrój je wzdłuż na pół i usuń gniazda nasienne.
- Ułóż połówki gruszek miąższem do góry – najlepiej na ruszcie, kratce żeliwnej lub w małej patelni przystosowanej do ognia.
- Na każdej połówce ułóż łyżkę ricotty, polej miodem, posyp cynamonem i orzechami.
- Piecz nad żarem (nie w płomieniu!) przez ok. 10 minut, aż owoce staną się miękkie, a ser lekko się zarumieni.
- Podawaj na ciepło, najlepiej zaraz po zdjęciu z rusztu.
Czekoladowe tosty z owocami
Składniki:
- 4 kromki chleba tostowego (może być pełnoziarnisty),
- 4 kostki gorzkiej lub mlecznej czekolady,
- 1 banan lub garść malin,
- 1 łyżka masła klarowanego (lub oleju kokosowego do posmarowania).
Sposób przygotowania:
- Na jednej kromce ułóż plasterki banana lub kilka malin, dodaj dwie kostki czekolady.
- Przykryj drugą kromką, lekko dociśnij brzegi.
- Z wierzchu posmaruj obie strony cienką warstwą masła klarowanego.
- Zepnij tosty patyczkiem lub włóż na kratkę do grillowania i opiekaj nad żarem przez 2-3 minuty z każdej strony, aż chleb się zarumieni, a czekolada zacznie się rozpuszczać.
- Grzanki podawaj lekko ciepłe.
Naturalne składniki wspomagające pracę układu odpornościowego.
Naturalne składniki wspomagające pracę układu odpornościowego.
Wspiera prawidłowe funkcjonowanie układu odpornościowego.
Wspomaga naturalną odporność.
W okresie przejściowego osłabienia, do regeneracji po infekcjach.
Na wzmocnienie odporności. Uzupełnia codzienną dietę w starannie dobrane, naturalne składniki, takie...
Wspiera prawidłowe funkcjonowanie układu odpornościowego