Domowe przepisy na zdrowe przekąski
Brownie z fasoli, ciasteczka owsiane, chrupki z ciecierzycy – ich przygotowanie nie zajmie Ci wiele czasu, a jeśli zaangażujesz do pomocy pociechę, zapewni mnóstwo frajdy. Stwórzcie razem wspaniałe urodzinowe menu, które posmakuje wszystkim gościom!
Domowe brownie z fasoli
Pierwszą propozycją na urodzinowe przekąski jest domowe brownie z fasoli. Ciasto przygotowuje się bez nabiału i mąki, dlatego świetnie sprawdzi się również u dzieci z nietolerancjami czy alergiami pokarmowymi. Do tego dzięki fasoli jest to bardzo syta, bogata w witaminy i minerały przekąska.
Składniki na domowe brownie z fasoli
- 1 opakowanie czerwonej fasoli z puszki
- 2 jajka
- 1 banan
- 2 łyżki kakao
- 5 daktyli
- 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
Przygotowanie domowego brownie z fasoli
Fasolę odsączyć i przepłukać pod bieżącą wodą. Do miski dodać fasolę, obranego banana, jajka, kakao oraz daktyle (aby się lepiej blendowały, można je wcześniej namoczyć przez 15 minut w gorącej wodzie). Wszystkie składniki zmiksować, a następnie wyłożyć do blaszki i piec przez 40 minut w 180°C. Ciasto idealnie smakuje z gorącymi malinami.
Zdrowe frytki warzywne
Kolejną zdrową przekąską mogą być frytki. Tym razem w nieco innej odsłonie, bo z warzyw. To odżywcza, pełna witamin i składników mineralnych przekąska urodzinowa, która jest dobrym źródłem błonnika pokarmowego.
Składniki na zdrowe frytki
- 2 marchewki
- 1 burak
- 1 pietruszka (korzeń)
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 szczypta soli
- 0,5 łyżki tymianku
Przygotowanie zdrowych frytek
Warzywa umyć, obrać, pokroić w cienkie słupki. Wlać oliwę do miseczki, dodać zioła wraz z solą, wymieszać i maczać w niej warzywa. Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia, położyć na niej frytki. Rozgrzać piekarnik do 180 stopni C. Piec przez 40 minut.
Ciastka owsiane z sezamem
Niestety trudno w sklepie o dobre ciastka dla dzieci. Warto zatem przygotować je samemu, wówczas dokładnie kontrolujemy ich skład i mamy pewność, że jest to zdrowa i pożywna przekąska. Poniżej przepis na ciastka z sezamem. To bogactwo antyoksydantów oraz błonnika pokarmowego.
Składniki na ciastka owsiane z sezamem
- 1 banan
- 2 łyżki masła orzechowego
- 6 łyżek płatków owsianych
- 3 łyżki sezamu
- 2 łyżki wiórków kokosowych
Przygotowanie ciastek owsianych z sezamem
Banana obrać, rozgnieść widelcem. Dodać pozostałe składniki, wyrobić jednolitą masę. Uformować kulki, lekko je spłaszczyć i ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Piec w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez 15-20 minut.
Chrupki z ciecierzycy
Chrupki i chipsy to także jedna z ulubionych przekąsek dzieci. Do przygotowania domowych chrupków idealnie nadaje się ciecierzyca, która jest bogata w witaminy A, E, C, magnez, kwas foliowy, potas i żelazo. Z pewnością taka przekąska urodzinowa, dzięki dużej zawartości błonnika pokarmowego, zaspokoi głód każdego dziecka.
Składniki na chrupki z ciecierzycy
- 1 szklanka ciecierzycy
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- Bazylia suszona
- Tymianek suszony
- Czosnek mielony
- Papryka słodka w proszku
- Papryka wędzona
- Pieprz czarny
- Sól
Przygotowanie chrupek z ciecierzycy
Ciecierzycę ugotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Następnie odcedzić i odstawić do ostudzenia. Do ciecierzycy dodać oliwę i przyprawy, dokładnie wymieszać. Wyłożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Piec w nagrzanym do 180 stopni piekarniku przez około 40 min, od czasu do czasu mieszając. Po upieczeniu pozostawić do ostygnięcia w uchylonym piekarniku.
Zielone placuszki
Kolejną propozycją na zdrową urodzinową przekąskę dla dziecka są placuszki. Możemy w nich przemycić często nielubiany przez dzieci szpinak.
Składniki na zielone placuszki
- 4 garście szpinaku
- 5 łyżek mąki pszennej pełnoziarnistej
- 1 jajko
- 1 szklanka mleka 0,5%
- 0,5 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1 łyżka erytrytolu
- 2 łyżeczki oliwy z oliwek
- Dodatki: maliny, truskawki, borówki, masło orzechowe, dżem 100% z owoców
Przygotowanie zielonych placuszków
Do kielicha blendera wkładamy umyty szpinak (możemy użyć mrożonego) dodajemy mleko i miksujemy na gładką masę. Następnie dodajemy mąkę, sodę i łyżkę erytrytolu oraz szczyptę soli i całość ponownie miksujemy. W międzyczasie rozgrzewamy na patelni oliwę. Gotową masę wylewamy w kształcie małych okrągłych placków i smażymy z obu stron przez 2-3 minuty. Placki smarujemy masłem orzechowym i posypujemy borówkami, malinami czy truskawkami. Dobrze smakują również z dżemem 100% z owoców.
Gotowe zdrowe przekąski na urodziny dla dzieci
Co, jeśli nie mamy czasu na gotowanie? W większych sklepach bez problemu znajdziemy już gotowe, zdrowe przekąski, które z pewnością będą smakowały najmłodszym.
Orzechy
Orzechy, czyli bogactwo przeciwutleniaczy, to doskonała przekąska zarówno dla dzieci, jak i dorosłych. Spożywanie orzechów wpływa korzystnie na zdrowie, chroniąc przed rozwojem wielu chorób przewlekłych (cukrzycy, nadciśnienia tętniczego, chorób układu sercowo-naczyniowego). W sklepach do wyboru jest naprawdę wiele rodzajów, od włoskich, po pistacje, migdały, orzechy pekan czy brazylijskie. Z pewnością każdy znajdzie swoje ulubione.
Suszone owoce
Zarówno świeże jak i suszone owoce zawierają mnóstwo cennych składników odżywczych. Pomimo tego, że suszone owoce są znacznie bardziej kaloryczne w porównaniu do świeżych, są także cennym źródłem błonnika pokarmowego, witamin z grupy B, witaminy C, magnezu, żelaza, wapnia i fosforu. Dodatkowo, dzięki obecności polifenoli oraz antyoksydantów, chronią nas przed występowaniem zaparć czy chorób układu moczowego.
Pokrojone warzywa
W większości sklepów można kupić już gotowe do spożycia, pokrojone warzywa. Świetnie sprawdzą się małe marchewki, które są słodsze w porównaniu do tych większych. Co jeśli dzieci nie lubią samych warzyw? Można dokupić do tego różnego rodzaju sosy. Z warzywami dobrze współgra hummus i dipy na bazie jogurtu.
Żelki z owoców
Żelki z owoców to dobry zamiennik dla tych tradycyjnych, ponieważ często zawierają znacznie mniej cukrów, a do ich przygotowania używa się tylko owoców. Przed zakupem warto jednak sprawdzić skład, by mieć pewność, że mamy w rękach zdrowszy produkt bez dodanego cukru.
Batoniki z owoców i orzechów
W sklepach pojawia się coraz więcej batonów określanych jako „zdrowe”. Warto szukać takich bez dodatku cukru, dużej ilości soli, barwników, emulgatorów czy tłuszczów utwardzanych.
Musy w tubkach
Musy są bardzo wygodną formą szybkiej przekąski. W składzie znajdziemy najczęściej przeciery owocowe z jabłek i bananów. Najlepiej jednak wybierać takie, które w składzie mają także warzywa oraz zboża.
Przygotowanie zdrowych przekąsek urodzinowych wcale nie musi być pracochłonne. Należy jednak pamiętać, iż dzieci często jedzą oczami, dlatego warto zadbać o to, by jedzenie było kolorowe i podane w estetyczny sposób. Warto próbować i przygotowywać wspólnie z dziećmi zdrowe przekąski, tak aby kształtować prawidłowe nawyki żywieniowe od najmłodszych lat.
Może zainteresować Cię również: Zdrowy tort dla dziecka – wskazówki dietetyczne, przepisy
0,9% roztwór soli fizjologicznej o szerokim zastosowaniu. Objawowo łagodzi katar
Suchy spray na rany i blizny.
Silikonowy żel na rany i blizny
Wspomaga gojenie się ran i procesy regeneracji.
Krem na przebarwienia skóry powstałe po operacji.