zdjęcie rodziny w małym zielonym kole
Naturalna pomoc w alergicznym zapaleniu spojówek:
może być stosowany już od 1 dnia życia
zmniejsza podrażnienie i stan zapalny, przyśpiesza regenerację spojówki
zapewnia długotrwałe nawilżenie oka
Alectoin

Obierać czy nie obierać?

Przyklejanie się skórki z pomidora czy jabłka do ściany żołądka to jeden z mitów żywieniowych. Z fizjologicznego i anatomicznego punktu widzenia jest to niemożliwe. Błona śluzowa żołądka stale wydziela sok żołądkowy, ściany żołądka ulegają perystaltycznym ruchom.

Skórka nie jest więc w stanie przykleić się do czegoś, co nie daje jej do tego warunków. Wymioty występujące nieraz po zjedzeniu owoców i warzyw ze skórką zazwyczaj są skutkiem niedostatecznego ich umycia. Obierając dziecku każde warzywo i owoc, odbieramy pociesze szansę na nauczenie się radzenia sobie ze skórką. Nawet niemowlęta zwykle dobrze sobie radzą w takich sytuacjach. Jeśli im nie posmakuje – po prostu ją wyplują.

owoce dla dziecka

Zastanawiając się nad obraniem bądź pozostawieniem owocu czy warzywa w skórce, najprościej przyjąć założenie, że obieramy je zawsze wtedy, gdy ich skórka jest niejadalna albo niesmaczna. Można przytoczyć szereg przykładów z polskiego ogródka: obrać musimy pokryty grubym pancerzem seler, ale też warzywa o nieco cieńszej, choć również nie nadającej się do spożycia skórce – cebulę, czosnek, buraki i kalarepę. Zawsze powinniśmy obierać owoce egzotyczne. Wcześniej należy umyć ich skórkę, aby usunąć z jej powierzchni resztki substancji zabezpieczających owoce w transporcie. W innym przypadku mogłyby przypadkowo zostać przeniesione na część jadalną. Są też takie owoce, które wystarczy myć pod bieżącą, ciepłą wodą. Jeśli obawiamy się zanieczyszczeń, można namoczyć owoce na kilkanaście minut w wodzie z octem lub sodą, a następnie bardzo dokładnie wypłukać.

Przeczytaj także: 6 pytań do dietetyka dziecięcego – rozszerzanie diety niemowlaka

A co z kiwi?

Ciekawostką jest, że ze skórką można jeść nawet kiwi! Ten owoc sam w sobie zawiera witaminy A, C, E, K, potas, żelazo i wapń, kwasy tłuszczowe omega-3 oraz luteinę. Skórka z kolei ma bardzo dużo błonnika oraz antyoksydantów. Ważne jest, aby przed zjedzeniem owocu dokładnie je umyć, a jeżeli przeszkadzają nam włoski, warto dodatkowo potraktować kiwi szczoteczką.

obrane kiwi dla dziecka

Jeśli stoimy przed wyborem produktu ze skórką czy bez, nie obierajmy go, jeśli nie musimy! W skórce roślin jadalnych oraz tuż pod nią zawarte jest najwięcej składników odżywczych. Obierając skórkę zbyt grubo, możemy stracić ukryte pod nią witaminy i wspomagający trawienie błonnik rozpuszczalny.

Niezależnie od tego, czy warzywa i owoce smakują naszemu dziecku bardziej ze skórką, czy bez niej, pamiętajmy, aby podawać je codziennie. Dietetycy zgodnie potwierdzają, że obecność warzyw, owoców oraz ich przetworów w zbilansowanej diecie jest niezbędna. W końcu znajdują się na samym dole Piramidy Zdrowego Żywienia, czyli powinniśmy jeść ich najwięcej w porównaniu do innych grup żywności.

Zalecenia mówią, aby dorośli każdego dnia zjadali ich przynajmniej 400 gramów, najlepiej podzielonych na 5 porcji. Z kolei dziecku powyżej 12. miesiąca życia, które ma już rozwiniętą umiejętność żucia i gryzienia, należy podawać 4 porcje owoców dziennie. Jedna porcja owoców dla malucha to np. pół brzoskwini, garść malin, duża śliwka, pół jabłka czy gruszki. Warto dbać o spożycie owoców, jednak to niedobór warzyw jest jednym z najczęściej obserwowanych błędów żywieniowych – występuje u niemal 90% dzieci po 1. roku życia! Pamiętajmy, aby każdego dnia dzieci spożywały więcej warzyw niż owoców.

Może zainteresować Cię także: 6 pytań do dietetyka – nagradzanie dzieci słodyczami


zdjęcie rodziny w małym zielonym kole
Polecane przez ekspertów:
krem z ektoiną dla dzieci od pierwszych dni życia
nie zawiera sterydów, substancji zapachowych, barwników, środków konserwujących, olejów mineralnych, emulgatorów
tworzy na skórze barierę stabilizującą i ochronną