To jest wyrób medyczny.
Używaj go zgodnie z instrukcją używania lub etykietą.Co uczula w pomidorach?
W przypadku alergii na pomidory uczulenie występuje na białka obecne w miąższu i pestkach. Do tej pory w bazach danych zgłoszono 27 potencjalnych alergenów pomidorów. Do najpopularniejszych z nich zaliczają się:
- Sola I 1-profilina (dawna nazwa Lyc e 1)
- Sola I 2 – beta-fruktofuranozydaza pomidorowa (wcześniejsza nazwa Lyc e2)
- Sola I 3 – białko przenoszące lipidy – ns LTP
- Sola I 4 – homolog Bet v 1, głównego alergenu bukowatych, z grupy białek PR – 10
- Sola I 1,3 – beta-glukanaza (Lyc e glukanaza)
- Sola I – chitynaza
- Sola I – peroksydaza
- Sola I 1S – globulina
- Sola I wicylina
Inne komponenty białkowe obecne w pomidorze, które mogące uczulać to: poligalakturonaza 2A – PG2A, fruktofuranozydaza, dysmutaza nadtlenkowa (SOD) i pektynoesteraza (PE). Białka te uczulają jednak znacznie rzadziej. Dodatkowo wymienia się także aminy biogenne: tyramina, serotonina i tryptamina, które nie są alergenami, ale mogą wywoływać objawy podobne do alergii pokarmowej [2].
Niektóre z tych białek są termostabilne, dlatego nawet obróbka termiczna pomidorów, nie sprawi, że unikniemy objawów alergii. Należy pamiętać, że każda osoba może mieć indywidualną reakcję na te białka oraz może być uczulona na jedno lub kilka z nich.
Alergia na pomidory może również dotyczyć osób uczulonych na inne warzywa z rodziny psiankowatych: ziemniaki, bakłażany czy papryka (tzw. reakcja krzyżowa). Może być także powiązana z innymi alergiami, takimi jak alergia na pyłki traw czy lateks. Jeśli podejrzewasz u swojego dziecka alergię na pomidory, udaj się do lekarza alergologa, który zbierz dokładny wywiad, wykona odpowiednie testy, a także przekaże wskazówki związane z dietą i unikaniem alergenu.
Dowiedz się więcej: Alergia na trawy a dieta. Czy wykluczając z diety wybrane produkty, można uchronić się przed alergicznym nieżytem nosa?
To jest wyrób medyczny.
Używaj go zgodnie z instrukcją używania lub etykietą.Jakie są objawy alergii na pomidory?
U osób uczulonych na pomidory występują objawy należące do alergii typu I. Ten typ odpowiedzi immunologicznej nazywany jest odpowiedzią natychmiastową/anafilaktyczną.
Objawy reakcji alergicznych I typu pojawiają się od kilku sekund do kilku minut po kontakcie z alergenem, a w reakcję zaangażowane są przeciwciała klasy IgE.
Objawy alergii na pomidory obejmują najczęściej zespół alergii jamy ustnej (OAS -oral allergy syndrome) charakteryzujący się zmianami takimi jak:
- świąd błony śluzowej,
- obrzęk błony śluzowej,
- zaczerwienienie.
Dodatkowo może pojawić się:
- pokrzywka,
- ból brzucha,
- biegunki czy wymioty,
- a nawet trudności w oddychaniu i wstrząs anafilaktyczny (ciężka reakcja zagrażająca życiu).
Objawy uczulenia na pomidory u dziecka
Uczulenie na pomidory u dzieci, podobnie jak u dorosłych, najczęściej przybiera łagodną postać. Niemowlęta, które na etapie rozszerzania diety po raz pierwszy spróbowały pomidorów świeżych czy przetworzonych, mogą reagować zaczerwienieniem skóry lub wysypką. Po spożyciu pomidorów rzadko dochodzi do uogólnionej pokrzywki, duszności, wstrząsu anafilaktycznego. Częściej występuje zespół alergii jamy ustnej i objawy nieżytowe – wodnisty katar, świąd nosa, napadowe kichanie. Niektóre dzieci reagują biegunką, wymiotami, nudnościami, choć podobne dolegliwości mogą wynikać nie tyle z alergii, co z zatrucia pokarmowego. Wywołać je mogą pestycydy lub pleśń – spleśniałe warzywa i owoce, tak samo, jak nieumyte, nie nadają się do spożycia!
Jak leczyć uczulenie na pomidory?
Najważniejsza jest eliminacja czynnika alergizującego. Dziecko, które po zjedzeniu czy dotknięciu pomidora, wykazywało oznaki uczulenia, powinno unikać i tego warzywa, i jego przetworów. Czasem reakcja alergiczna na pomidory jest jednorazowa, jednak aby to sprawdzić, należy przeprowadzić prowokację. O tym, jak to zrobić bezpiecznie, należy porozmawiać z pediatrą, ponieważ istnieje ryzyko, że kolejna reakcja alergiczna będzie silniejsza niż pierwsza.
Objawy alergii na pomidory są zwykle łagodne i nie wymagają specjalistycznego leczenia. Na alergiczny nieżyt nosa można zastosować krople np. z wodą morską i ektoiną. W poważniejszych przypadkach lekarz przepisuje leki przeciwhistaminowe i/lub kortykosteroidy. Pacjenci zagrożeni reakcją anafilaktyczną powinni mieć przy sobie ampułkostrzykawki z adrenaliną. Przyczynowym sposobem leczenia alergii jest immunoterapia (odczulanie).
Alergia na pomidory – czego należy unikać?
Jeśli dziecko ma alergię na pomidory, konieczne jest wykluczenie z jego diety zarówno pomidorów, jak i produktów zawierających pomidory lub ich przetwory.
Dziecko uczulone na pomidory nie powinno zatem spożywać:
- sosów i przetworów pomidorowych typu: ketchup, sosów do makaronu, przecieru pomidorowego, a także koncentratu pomidorowego;
- produktów gotowych zawierających pomidory. Należy uważać na gotowe dania, które mogą zawierać pomidory jako składnik. To np.: pizza, salsa, sosy sałatkowe, kanapki z dodatkiem świeżych pomidorów, czy past;
- konserw i przetworów zawierających pomidory.
Kluczowe jest czytanie etykiet produktów spożywczych, tak aby unikać kontaktu z alergenem. W przypadku alergii pokarmowej zawsze warto skonsultować się z lekarzem lub dietetykiem specjalizującym się w alergiach pokarmowych, aby uzyskać dokładne informacje i zalecenia dotyczące diety dziecka.
Może zainteresować Cię również: Alergia u dzieci – przyczyny, rodzaje, objawy, sposoby diagnostyki i leczenia
Naturalna pomoc w alergicznym zapaleniu spojówek.
Łagodzi objawy skórne alergii
Redukuje stany zapalne dróg oddechowych, chroni i nawilża błonę śluzową dróg oddechowych.
Intensywne nawilżenie suchych i podrażnionych oczu.
Lekko hipertoniczny spray do nosa z ektoiną na alergię
Krem z ektoiną do stosowania już od 1. miesiąca życia.
Bibliografia:
1. Włodarczyk K., Smolińska B., Majak I. Tomato Allergy: The Characterization of the Selected Allergens and Antioxidants of Tomato (Solanum lycopersicum)—A Review. Antioxidants (Basel). 2022 Apr; 11(4): 644.
2. Buczyłko K. Nie tylko alergeny: pomidor. Alergia 2013, 2/56; 16-19.