Przepis na zdrowe pierniczki z miodem
Pierniczki można podać dziecku po ukończeniu 12. miesiąca życia, gdyż do ich przygotowania używamy miodu. Miód jest najbardziej niebezpieczny dla niemowląt, których flora jelitowa nie jest w pełni rozwinięta. W miodzie mogą występować przetrwalniki Clostridium botulinum (laseczka jadu kiełbasianego), które powodują botulizm dziecięcy. To poważna choroba, która atakuje układ nerwowy organizmu.
Składniki (około 70 szt.):
- 80 g masła
- 1 łyżeczka syropu daktylowego
- 2 czubate łyżki miodu
- 1 jajko
- 1 łyżeczka kakao
- 3 łyżki przyprawy do piernika bez cukru
- 1 łyżeczka cynamonu
- 3/4 łyżeczki sody oczyszczonej
- 290 g szklanki mąki pszennej
Przygotowanie:
Masło, syrop i miód podgrzać w garnuszku do rozpuszczenia i odstawić do ostudzenia. Do miski wbić jajko, dodać ostudzone masło, kakao, przyprawę do piernika i cynamon. Wymieszać. Następnie dodać sodę i mąkę. Wyrabiać aż ciasto będzie sprężyste. Ciasto rozwałkować na grubość około 2 mm i wyciąć z niego pierniczki używając świątecznych foremek. Pierniczki ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Piec 12 min w 180 stopniach. Pierniczki warto przygotować około 2 tygodnie przed świętami i przełożyć do puszki aby lekko zmiękły.
Przepis na zdrowe pierniczki z daktylami
Tymi pierniczkami mogą poczęstować się nawet maluchy przed 1. rokiem życia. Do ich osłodzenia używamy suszonych daktyli.
Składniki (około 30 sztuk):
- 10 sztuk suszonych daktyli
- 50 g masła
- 250 g mąki orkiszowej lub pszennej
- 1 łyżeczka kakao
- 1 łyżeczka przyprawy do piernika bez cukru
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 4 łyżki mleka lub napoju roślinnego
- 1 jajko
Przygotowanie:
Daktyle przełożyć do pojemnika blendera i zalać ciepłą wodą (tylko tyle, aby woda zakryła daktyle). Odstawić na 10 minut aby zmiękły. Po tym czasie zblendować daktyle z wodą, aż do powstania gładkiego musu. Zimne masło posiekać na mniejsze kawałki. Suche składniki przesiać do miski. Dodać masło, mleko, jajko i mus z daktyli. Wyrabiać ciasto ręcznie lub robotem aż stanie się jednolite i gładkie. Następnie rozwałkować na grubość około 2 mm i wycinać pierniczki używając świątecznych foremek. Piec około 5-10 min (do zrumienienia) w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Pierniczki przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku.
Przepis na zdrowe pierniczki z suszonymi owocami
Pierniczki od razu po upieczeniu są miękkie, więc można się nimi zajadać zaraz po ostudzeniu.
Składniki (około 30 sztuk):
- 6 suszonych daktyli i 6 suszonych moreli niesiarkowanych
- 250 g mąki orkiszowej jasnej
- 1,5 łyżki przyprawy do piernika bez cukru
- 1 łyżka naturalnego kakao
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1 jajko (żółtko do ciasta, a białko do posmarowania pierniczków)
- 2 czubate łyżki oleju kokosowego/masła
- 2 czubate łyżki jogurtu greckiego
Przygotowanie:
Daktyle oraz morele zalać wrzątkiem i odstawić na około 10 minut aby zmiękły. Wlać tyle wody, aby sięgała do poziomu owoców. W międzyczasie w dużej misce wymieszać mąkę, przyprawę do piernika, kakao oraz sodę oczyszczoną. Następnie dodać żółtko oraz olej kokosowy/masło i jogurt grecki. Namoczone, suszone owoce dokładnie zblendować na gładki krem. Dodać go do pozostałych składników i wyrobić ciasto. Zagniecione ciasto podsypać mąką i rozwałkować na grubość około 5 mm. Wykrawać pierniczki przy pomocy świątecznych foremek i wykładać je na blaszkę z papierem do pieczenia. Następnie posmarować białkiem jaja za pomocą pędzelka. Tak przygotowane pierniczki piec w rozgrzanym do 180 stopni piekarniku przez około 10-15 minut, do zarumienienia.
Naturalne składniki wspomagające pracę układu odpornościowego.
Naturalne składniki wspomagające pracę układu odpornościowego.
Wspiera prawidłowe funkcjonowanie układu odpornościowego.
Wspomaga naturalną odporność.
W okresie przejściowego osłabienia, do regeneracji po infekcjach.
Na wzmocnienie odporności. Uzupełnia codzienną dietę w starannie dobrane, naturalne składniki, takie...
Wspiera prawidłowe funkcjonowanie układu odpornościowego