Prenasol
PRENASOL - DLA KOBIET W CIĄŻY I KARMIĄCYCH PIERSIĄ:
DHA z alg, dwie formy kwasu foliowego
starannie dobrane składniki wspierają prawidłowy rozwój dziecka i dbają o zdrowie mamy
bezpieczne i innowacyjne składniki wysokiej jakości
Suplement diety
Przed użyciem zapoznaj się z ulotką, która zawiera wskazania, przeciwwskazania, dane dotyczące działań niepożądanych i dawkowanie oraz informacje dotyczące stosowania, bądź skonsultuj się z lekarzem lub farmaceutą.
reklama

Dieta Montignaca – co to jest?

Dzięki zastosowanej diecie Michel Montignac schudł w ciągu 3 miesięcy 14 kg. Nie miał on jednak wykształcenia medycznego, tylko bazował na badaniach, które koncentrowały się na niskim indeksie glikemicznym żywności. Autor diety wydał wiele bestsellerowych książek promujących ten model żywienia. Dieta ta nie jest klasyczną dietą odchudzającą, nie liczy się na niej spożywanych kalorii. Jest to raczej styl życia, mający na celu kontrolę wagi i poprawę zdrowia.

Dieta Montignaca – zasady

Opierając się na własnych doświadczeniach i badaniach, Montignac twierdził, że odchudzanie poprzez zmniejszenie spożycia kalorii jest nieskuteczne i że masę ciała można kontrolować poprzez wybór odpowiedniej żywności.

Montignac dzielił węglowodany na dwie kategorie: dobre np. nasiona roślin strączkowych: fasola, soczewica, ciecierzyca, produkty zbożowe pełnoziastnie, brązowy ryż, oraz na złe, takie jak: kukurydza, ziemniaki czy mąka rafinowana. Autor diety doszedł do wniosku, że spożywanie złych węglowodanów, tych o wysokim indeksie glikemicznym, podnosi poziom glukozy we krwi, przez co trzustka wydziela więcej insuliny, co prowadzi do nadwagi.

Dieta Montignaca podzielona jest na dwie fazy. Pierwsza faza (odchudzająca) jest bardziej restrykcyjna i wymaga dokładnego trzymania się zasad, aż do osiągnięcia wymarzonej sylwetki. Druga faza to tzw. faza podtrzymująca utracone kilogramy. Dozwolone jest wtedy spożywanie od czasu do czasu produktów określanych jako niedozwolone i łączenie węglowodanów z tłuszczami. Do podstawowych zasad diety należy spożywanie 3 posiłków dziennie. Montignac zaleca również, aby białko w diecie wynosiło 1 g/ kg masy ciała, a ilość błonnika pokarmowego – co najmniej 40 g na dobę. Na diecie możliwe są tylko dwa rodzaje posiłków:

  1. posiłek tłuszczowo-białkowy (węglowodany nie powinny mieć indeksu glikemicznego wyższego niż 35),
  2. posiłek węglowodanowo-białkowy (węglowodany nie powinny mieć indeksu glikemicznego wyższego niż 50).

opracowany specjalne dla kobiet w ciąży skuteczne, uzupełnienia niedobory żelaza - 30 mg w jednej tabletce
wysoka biodostępność
innowacyjna forma żelaza i kwasu foliowego
przyczyniają się do zmniejszenia uczucia znużenia
Suplement diety
Przed użyciem zapoznaj się z ulotką, która zawiera wskazania, przeciwwskazania, dane dotyczące działań niepożądanych i dawkowanie oraz informacje dotyczące stosowania, bądź skonsultuj się z lekarzem lub farmaceutą.
reklama

Dieta Montignaca – co jeść? Produkty wskazane i niewskazane

Zalecane na diecie Montignaca są:

●  węglowodany o niskim IG:

○  warzywa: brokuły, kalafior, szpinak, sałata, cukinia, pomidory, papryka, ogórki, cebula, czosnek,

○  owoce: jagody, truskawki, maliny, jabłka, gruszki, wiśnie, brzoskwinie, śliwki, grejpfrut, cytryny, awokado,

○  produkty zbożowe pełnoziarniste: pełnoziarnisty chleb, brązowy ryż, pełnoziarniste makarony, gruboziarniste kasze, płatki owsiane,

○  rośliny strączkowe: soczewica, ciecierzyca, fasola, groch,

●  produkty będące źródłem białka: chude mięso (np. kurczak, indyk, chuda wołowina), ryby i owoce morza (np. łosoś, tuńczyk, makrela, dorsz, krewetki),

●  zdrowe tłuszcze: oliwa z oliwek, olej rzepakowy, olej lniany,

●  nabiał: jogurt naturalny, kefir, sery o niskiej zawartości tłuszczu i jaja.

●  orzechy, nasiona, pestki: migdały, orzechy włoskie, siemię lniane, nasiona chia, pestki dyni, nasiona słonecznika.

Na diecie Montignaca niezalecane są:

●  wszelkie produkty o średnim i wysokim IG: niektóre owoce np. arbuz, biały chleb, biały ryż, ziemniaki gotowane, biały makaron, płatki kukurydziane, słodycze: ciastka, cukierki, czekolada, słodzone napoje, soki owocowe,

●  tłuszcze nasycone: tłuste mięsa, pełnotłusty nabiał, masło, śmietana,

●  tłuszcze trans: margaryny twarde, przetworzone przekąski, fast foody,

●  przetworzone jedzenie: chipsy, gotowe dania,

●  alkohol.

Zalety diety Montignaca

Dieta Montignaca ma zarówno wady, jak i zalety. Do plusów diety Montignaca możemy zaliczyć, to że nie trzeba na niej liczyć kalorii, co może zachęcać wiele osób do jej stosowania. Dieta ma również łatwy podział na ilość posiłków oraz zdrowe (oliwa z oliwek, oleje roślinne, ryby) i niezdrowe tłuszcze (masło, tłuste wędliny, smalec, margaryna). Warto podkreślić także, iż założenie diety z niskim indeksem glikemicznym ma swoje zastosowanie u osób z zaburzeniami gospodarki węglowodanowej np. przy insulinooporności, cukrzycy czy hipoglikemii reaktywnej. Dieta o niskim indeksie glikemicznym ma również poparcie w badaniach naukowych.

Wady diety Montignaca

Dieta Montignaca może być dla wielu osób trudna w przestrzeganiu, ponieważ wymaga znajomości indeksu glikemicznego produktów spożywczych. Montignac nie uwzględniał również, iż na wartość indeksu glikemicznego mają wpływ również inne czynniki takie jak: obróbka termiczna, stopień rozdrobnienia produktu, warunki przechowywania i rodzaj skrobi.

Ten model odżywiania nie uwzględnia jednak koncepcji ładunku glikemicznego (ŁG). Ładunek glikemiczny to pojęcie używane do oceny wpływu spożycia określonej ilości węglowodanów na poziom glukozy we krwi. W odróżnieniu od indeksu glikemicznego (IG), który mierzy szybkość wzrostu poziomu cukru we krwi po spożyciu produktu zawierającego 50 gramów węglowodanów przyswajalnych, ładunek glikemiczny uwzględnia zarówno IG, jak i ilość węglowodanów w porcji jedzenia.

Zgodnie z zasadami diety Montignaca – nie można łączyć produktów zawierających węglowodany z produktami tłuszczowymi, co nie jest zgodne z podstawowymi zasadami zdrowego odżywiania się (w każdym pełnowartościowym posiłku powinny znaleźć się wszystkie makroskładniki: białka, tłuszcze i węglowodany). Ten sposób żywienia pomija także znaczenie bilansu energetycznego. Wiemy jednak, iż kluczowy w redukcji masy ciała jest ujemny bilans energetyczny. Aby schudnąć nie wystarczy zatem sięgać tylko po konkretne produkty, a należy dostarczać mniej energii, niż wydatkuje nasz organizm. 

Dieta Montignaca z uwagi na dużą ilość błonnika pokarmowego może nie być dobrym rozwiązaniem dla osób z problemami ze strony przewodu pokarmowego. Dla wielu osób tylko 3 posiłki w diecie również mogą nie być najlepszym rozwiązaniem (np. u osób z chorobą refluksową przełyku, u dzieci, osób w podeszłym wieku czy z hipoglikemią reaktywną). Właściwie nie istnieją badania naukowe, które oceniły skuteczność tego modelu żywienia.

Czy dietę Montignaca można stosować będąc w ciąży?

Dieta Montignaca w czasie ciąży nie będzie wskazana. Ten szczególny okres w życiu kobiety charakteryzuje się zwiększonym zapotrzebowaniem na energię i wybrane składniki odżywcze, dlatego warto zwrócić szczególną uwagę na odpowiednie spożycie kalorii, aby móc zaspokoić potrzeby matki i rozwijającego się dziecka. W czasie ciąży należy pamiętać o tym, aby dieta była dopasowana indywidualnie, żadnego gotowe plany żywienia i modne diety, nigdy nie będą dobrym rozwiązaniem. 

Ten model żywienia nie będzie wskazany również u kobiet ze stwierdzoną cukrzycą ciążową. Jeśli nie wiesz, jaka dieta będzie dla Ciebie najlepsza w czasie ciąży, to skorzystaj z pomocy wykwalifikowanego dietetyka, który rozwieje wszelkie wątpliwości dotyczące żywienia w ciąży.


Dla Ciebie i Twojego dziecka
Reklama


Bibliografia:

  1. Montignac M. Jeść, aby schudnąć. Tajemnice naszego pożywienia. Warszawa: Artvitae, 1999.
  2. Jeznach-Steinhagen A.. Żywienie osób z cukrzycą i chorobami towarzyszącymi. PZWL Wydawnictwo Lekarskie, Warszawa 2020.