wspiera prawidłowe funkcjonowanie układu odpornościowego u dzieci
starannie dobrane, naturalne składniki
zawiera certyfikowany MIÓD MANUKA MGO 263+
wyciąg z kwiatostanu lipy, witamina C i cynk uczestniczą w procesach łagodzących błony śluzowe gardła
Suplement diety
Przed użyciem zapoznaj się z ulotką, która zawiera wskazania, przeciwwskazania, dane dotyczące działań niepożądanych i dawkowanie oraz informacje dotyczące stosowania, bądź skonsultuj się z lekarzem lub farmaceutą.
reklama

Pączki dla dzieci – co jest ważne?

Przygotowując pączki dla dzieci starajmy się ograniczać cukier (można go zastąpić naturalnymi słodzikami, np. ksylitolem, miodem) i wybierać mąki pełnoziarniste zamiast oczyszczonych. Domowe, niskosłodzone dżemy nadadzą się świetnie jako nadzienie do pączków. 

Pączki dla dzieci powinny być raczej pieczone niż smażone – dzięki temu unikamy znacznych ilości tłuszczu. Oczywiście, jeśli mamy ochotę zjeść razem z dzieckiem tradycyjnego pączka z cukierni, możemy to zrobić – raz w roku, w święto jakim jest Tłusty Czwartek, nic się złego z tego powodu nie stanie. Pamiętajmy jednak, że domowe pączki mają w pełni znany nam skład, nie są przesiąknięte tłuszczem i obsypane cukrem. Wybór i decyzja należy do Rodziców.

Pieczone pączki dla dzieci – przepisy

Poniższe przepisy na pączki można zmodyfikować pod dzieci z alergią na białka mleka krowiego lub nietolerancją laktozy – wystarczy zamienić mleko krowie na napój roślinny, maślankę na jogurt sojowy, a twarożek na naturalne tofu. 


Dla przedszkolaków i uczniów
Reklama

Przepis na pieczone pączki pełnoziarniste

Składniki:

  • 1 szklanka (250 ml) ciepłego mleka (można zastąpić napojem roślinnym)
  • 20 g świeżych drożdży
  • 2 łyżeczki cukru
  • 2,5 szklanki (330 g) mąki pszennej pełnoziarnistej i orkiszowej (wymieszać) + mąka do podsypywania
  • 1/4 szklanki (50 g) ksylitolu
  • 1 jajko
  • 2 łyżki (20 ml) oleju rzepakowego
  • nadzienie, do wyboru: powidła, konfitura, domowy dżem, kostka czekolady, masło orzechowe 100%

Przygotowujemy rozczyn z drożdży – łączymy w większej misce ciepłe (ale nie gorące!) mleko, drożdże i cukier. Delikatnie mieszamy, aż drożdże się rozpuszczą i odstawiamy pod przykryciem na 15 minut. Dodajemy do rozczynu mąki, ksylitol, jajko i olej. Ugniatamy ciasto ręcznie lub przy użyciu robota kuchennego, aż wszystkie składniki się połączą i uzyskamy gładką kulę. Odstawiamy pod przykryciem na około 1 godzinę, w ciepłe miejsce. 

Gdy ciasto wyrośnie dzielimy je na mniejsze części (podsypujemy mąką jeśli potrzeba), kulki wielkości piłki tenisowej, około 20 sztuk. Następnie każdą kulkę ugniatamy na płasko, nadziewamy i formujemy okrągłe pączki. Odkładamy na blachę w odstępach łączeniem do spodu. Odstawiamy na 20 minut pod przykryciem i w międzyczasie rozgrzewamy piekarnik do 200 stopni C. Bułeczki wkładamy do nagrzanego piekarnika na około 12 minut. Po wystudzeniu można posypać je cukrem pudrem (lub pudrem z ksylitolu).

Przepis na pieczone pączki serowe

  • 20 g świeżych drożdży
  • 1 łyżka (20 g) miodu
  • 2,5 szklanki (330 g) mąki orkiszowej
  • 6 łyżek (70 g) kaszy manny
  • 1/2 szklanki (120 g) maślanki/kefiru/gęstego jogurtu
  • 1/3 szklanki (70 ml) oleju rzepakowego
  • 3 łyżki naturalnego, gładkiego twarożku
  • 2 jajka
  • 2 łyżki mleka (można zastąpić napojem roślinnym)

Drożdże kruszymy, mieszamy z miodem i odstawiamy na 10 minut. W przypadku gotowania dla najmłodszych (dzieci <1. roku życia) pomiń miód w przepisie – miód znajduje się na liście zakazanych produktów przy rozszerzaniu diety dziecka. 

Do miski przesiewamy mąkę. Mieszamy ją z kaszą, drożdżami i resztą składników. Wyrabiamy ręcznie lub przy użyciu robota kuchennego na gładkie ciasto i odstawiamy w ciepłe miejsce przykryte ściereczką, aż podwoi objętość. Po tym czasie formujemy około 20 okrągłych pączków, układamy je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i odstawiamy na 20 minut pod przykryciem. Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni C. Bułeczki smarujemy mlekiem przy użyciu pędzelka i pieczemy około 20 minut, do lekkiego zrumienienia. Studzimy na kratce. 

Przepis na pieczone pączki bez rozczynu

  • 10 g drożdży instant
  • 100 ml ciepłego mleka (można zastąpić napojem roślinnym)
  • 370 g mąki pszennej
  • 5 łyżek (50 g) cukru
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 3 jajka + jajko do posmarowania
  • 170 g miękkiego masła
  • 200 g dżemu

Do ciepłego (nie gorącego!) mleka wsypać drożdże instant, wymieszać i odstawić na 5 minut. Jajka oraz masło wyjąć z lodówki i ogrzać w temperaturze pokojowej. Mąkę przesypać do miski, dodać cukier oraz sól. Wymieszać, zrobić wgłębienie i wlać w nie mleko z drożdżami, wymieszać łyżką. 

Następnie zacząć wyrabiać ciasto ręcznie lub przy pomocy robota kuchennego dodając jajka. Po około 5-10 minutach wyrabiania, gdy ciasto będzie gładkie, dodawać stopniowo, po kawałku masło i dalej wyrabiać przez około 10-15 minut, aż ciasto stanie się błyszczące i będzie się odklejało od dłoni. Miskę z ciastem przykryć ściereczką i odstawić na 1 godzinę do wyrośnięcia w ciepłe miejsce. 

Wyrośnięte ciasto wyłożyć na blat oprószony mąką. Chwilę wyrabiać ciasto pozbywając się pęcherzy powietrza. Rozpłaszczyć wałkiem na placek o grubości około 1 cm, podsypując mąką w razie potrzeby. Szklanką o średnicy około 7,5 cm wyciąć 16 kółek. Na każdym kłaść łyżeczkę dżemu. Składać kółka na pół, zlepiać brzegi, uformować kulkę i włożyć ją łączeniem do spodu do papilotki (papierowej foremki na muffinki). Ułożyć na blaszce i odstawić na około pół godziny do wyrośnięcia w ciepłe miejsce. Piekarnik nagrzać do 180 stopni C (góra i dół, bez termoobiegu). Wierzch pączków posmarować delikatnie roztrzepanym jajkiem i wstawić do piekarnika. Piec przez ok. 17 minut. Wyjąć z piekarnika i wystudzić.


wektorowa grafika mała pozioma fala

Z ektoiną

do pielęgnacji

prosto z natury