Co wpływa na odporność dziecka?
Na odporność dziecka wpływa wiele czynników: uwarunkowania genetyczne, wiek, stres czy dieta, ale szczególnie ważny jest także okres w życiu płodowym. Odporność dziecka kształtowana jest już bowiem w łonie matki, a jego układ odpornościowy osiąga pełną dojrzałość dopiero w wieku 12 lat. Wszystkie te czynniki współdziałają, aby zapewnić zdrowie i odporność na choroby. Kluczową rolę odgrywa jednak zrównoważona dieta bogata w witaminy i minerały, takie jak witaminy C, D, A, E, żelazo, cynk i selen, które wspierają prawidłowe funkcjonowanie układu immunologicznego.
Regularna aktywność fizyczna, odpowiednia ilość snu oraz unikanie stresu również mają istotne znaczenie w budowaniu odporności. Ponadto, kontakt z różnorodnymi patogenami, na przykład poprzez szczepienia, może również znacząco pomóc w budowaniu odporności. Warto również pamiętać o higienie, zarówno osobistej, jak i środowiskowej, aby zminimalizować ryzyko zakażeń. Wszystkie te elementy współpracują, wpływając na zdolność organizmu dziecka do obrony przed chorobami.
Dieta na odporność – czyli jaka?
Dieta na odporność powinna być dietą bogatą w składniki odżywcze wspierające prawidłowe funkcjonowanie układu immunologicznego. Szczególnie ważne dla układu odpornościwoego są witaminy, takie jak: C, A, E i D. Kluczowe są zatem produkty bogate w witaminę C, takie jak: cytrusy, kiwi i papryka, które pomagają w produkcji białych krwinek i zwalczaniu infekcji. Witamina D, obecna głównie tłustych rybach, w niewielkich ilościach w jajach i wzbogaconych produktach mlecznych, wspiera zdrowie kości oraz funkcje odpornościowe, a jej suplementacja jest konieczna w okresach ograniczonego nasłonecznienia.
Dieta na odporność powinna być również bogata w witaminę A, którą znajdziemy w marchwi, słodkich ziemniakach i zielonych warzywach. Witamina ta wzmacnia błony śluzowe i skórę, one zaś stanowią pierwszą linię obrony przed patogenami. Ważna jest również odpowiednia podaż witaminy E, która pomaga chronić komórki przed uszkodzeniami wywołanymi przez wolne rodniki, które mogą osłabiać układ odpornościowy i przyczyniać się do rozwoju chorób.
Ponadto dla poprawy odporności warto włączyć do diety źródła cynku (orzechy, nasiona, pełnoziarniste produkty), który wspiera funkcjonowanie układu odpornościowego, oraz błonnik pokarmowy, który korzystnie wpływa na mikrobiom jelitowy. Odpowiednia dieta, bogata w te składniki, jest kluczowa dla budowania i utrzymania silnej odporności.
Zdrowa dieta dla dziecka – co podawać?
Dieta każdego dziecka powinna być przede wszystkim urozmaicona i pełnowartościowa, co determinowane jest obecnością w jadłospisie artykułów z pięciu grup produktów spożywczych, takich jak:
● warzywa i owoce,
● mięso, ryby, wędliny, jaja,
● mleko i produkty mleczne,
● produkty zbożowe z pełnego ziarna,
● tłuszcze roślinne.
Jesienne warzywa i owoce – naturalne źródło witamin
Jesienią w sklepach królują warzywa i owoce, które dostarczają mnóstwo cennych składników – dynia, marchew, buraki czy jabłka to produkty bogate w witaminy A, C i E, które wzmacniają układ odpornościowy. Warto podawać dzieciom zupy kremy, musy owocowe czy warzywne przekąski, które są nie tylko zdrowe, ale również bardzo smaczne.
Tłuste ryby i orzechy – źródło zdrowych tłuszczów i witaminy D
W okresie jesienno-zimowym dzieciom brakuje naturalnej witaminy D, której dostarczają promienie słoneczne. Aby uzupełnić ten niedobór, warto włączyć do diety tłuste ryby, takie jak łosoś, makrela czy sardynki. Witamina D odgrywa istotną rolę w regulacji wielu funkcji organizmu, w tym wzmocnieniu układu odpornościowego. Badacze z Uniwersytetu w Aalborg, współpracując z naukowcami z Wielkiej Brytanii i Stanów Zjednoczonych, przeprowadzili badania na grupie 1,5 miliona Duńczyków. Ustalili, że witamina D wpływa na mikroflorę jelitową, która wspiera funkcjonowanie układu odpornościowego. Ponieważ aż 70–80 procent komórek odpornościowych znajduje się w jelitach, udział witaminy D w procesach biochemicznych tego obszaru nie jest zaskoczeniem, choć wcześniej nie zdawano sobie sprawy z tego związku [1].
Oprócz tego ryby, orzechy i pestki są również bogate w kwasy tłuszczowe omega-3, które wspierają pracę mózgu i wspomagają układ odpornościowy. Z ryb można przygotować pyszne pasty na kanapki, a orzechy i pestki dodawać do śniadaniowych owsianek, sałatek czy solo, jako zdrową przekąskę np. do szkoły.
Kiszonki i produkty fermentowane – naturalne wsparcie jelit
Jesień to również doskonały czas na wprowadzenie do diety kiszonek, takich jak kapusta czy ogórki kiszone. Produkty te wspomagają florę bakteryjną jelit, co bezpośrednio wpływa na odporność. Produkty fermentowane, takie jak kefir czy jogurt naturalny również mogą być zdrowym dodatkiem do posiłków, pomagając w utrzymaniu równowagi mikroflory jelitowej i wzmacniając organizm w walce z wirusami i bakteriami.
Naturalne składniki wspomagające pracę układu odpornościowego.
Naturalne składniki wspomagające pracę układu odpornościowego.
Wspiera prawidłowe funkcjonowanie układu odpornościowego.
Wspomaga naturalną odporność.
W okresie przejściowego osłabienia, do regeneracji po infekcjach.
Na wzmocnienie odporności. Uzupełnia codzienną dietę w starannie dobrane, naturalne składniki, takie...
Wspiera prawidłowe funkcjonowanie układu odpornościowego
Bibliografia:
- Giampazolias E. i wsp.: Vitamin D regulates microbiome-dependent cancer immunity. Science. 2024 Apr 26;384(6694):428-437.
- Żywienie człowieka. Podstawy nauki o żywieniu. t. 1. Red. Gawęcki, Jan. Warszawa: Wydawnictwo Naukowe PWN, 2022.